Utile Dulci
2009-02-01T18:52:35+09:00
tomi-roswell
「おいしくってカラダにいいものだ~い好き」 そんなフードコーディネーターRicoが、ベジタなゆっくり暮らし&日々食感をつづります。 著書「きょうも、おいしく」もよろしくね♪
Excite Blog
バレンタイン限定チョコレートケーク受付中です♪
http://ricostyle.exblog.jp/9521320/
2009-02-01T18:43:00+09:00
2009-02-01T18:52:35+09:00
2009-02-01T18:43:29+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
「大人のバレンタイン」
今年もCafe Rico・カフェリコは、ビターでクールな
大人ためのバレンタインケーキをお届けいたします。
今年は男性が女性にプレゼントするのも流行だとか・・・。
でも女子はチョコを悩む時間を楽しむのが大好き♪
どうぞCafe RicoのHPで、お楽しみくださいませ。
ヘルシーチョコレートケーキ
●おからのショコラクラシック
バターを使わず、おからとココアたっぷりに焼き上げました。
食物繊維たっぷりな、おなかにうれしいケーキです。
ラズベリーの甘酸っぱさが魅力。
おからのショコレクラシック 詳しくはコチラ
●人参と生姜のチョコレートケーキ
バターを使わず、有機人参たっぷり、砂糖ひかえめにチョコレートケーキを焼きました。
上にはスイートチョコとヨーグルトで作ったチョコレートクリーム(ガナッシュ)。
味わいリッチで、カロリーライトな仕上がりです。
生姜のチップスが味のポイント。
人参と生姜のチョコレートケーキ 詳しくはコチラ
他にも 金柑ブラウニー 塩をふったチョコレートケーキ
ビターチョコレートケーキ~バレンタイン限定~ がございます。
Cafe RicoへGo!]]>
「カフェリコweb-shop」リニュアルしました♪
http://ricostyle.exblog.jp/9521245/
2009-02-01T18:28:16+09:00
2009-02-01T18:28:16+09:00
2009-02-01T18:28:16+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
焼き菓子のアトリエCafe RicoカフェリコのHPが新しくなりました。
ケーキはヘルシーな、日々のおやつに最適なものを中心にラインナップ。
少し変身してます。
どうぞご覧くださいませ。
カフェリコへGo!]]>
夏のケーキ続々・・・?登場です。
http://ricostyle.exblog.jp/8273263/
2008-07-09T11:52:00+09:00
2008-07-09T11:54:00+09:00
2008-07-09T11:53:02+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
Cafe Ricoweb-shopに登場しました♪
それもですね★
オーガニック・ズッキーニブレッドも新発売。
去年は作りたくても手に入らなかった、上質の有機栽培ズッキーニ。
キュッとしまってて甘みがあって、アクが少ない。
出来上がりは、なんというか・・・違いがでます。
もちろん今までのズッキーニブレッドもとっても美味しいので、
お楽しみに♪
それから。
ギフトのサマーフルーツケーキも出来ました。
ラッピングにもこだわりました。
レモンとチェリーでさわやか~なケーキに仕上がりました。
大切な方へのプレゼントに、ぜひぜひぜどうぞご。
皆様のご利用を、心よりお待ちしております。
焼き菓子のアトリエCafe Rico web-shop
Cafe Rico blog お菓子や料理レシピ、ケーキ誕生秘話など発信中!
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イベントのお知らせ♪
http://ricostyle.exblog.jp/8273188/
2008-07-09T11:28:00+09:00
2008-07-09T11:32:31+09:00
2008-07-09T11:29:11+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
日時 : 7月 11日(金)12日(土) 11時~16時
場所 : カヲリの木 アクセス
いろんな手作りのお店が出店します。
どんなお店が出るかはコチラをご覧下さい。
とっても楽しそうです。
Cafe Ricoは、ヘルシーケーキやクッキーを中心に
色々ご用意させていただきます。
ぜひぜひ、おでかけくださいませ>
皆様のお越しをお待ちしております。
焼き菓子のアトリエCafe Rico web-shop
Cafe Rico blog お菓子や料理レシピ、ケーキ誕生秘話など発信中!
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1周年記念パーティーを開きます
http://ricostyle.exblog.jp/7800638/
2008-04-23T19:23:00+09:00
2008-04-23T19:24:29+09:00
2008-04-23T19:23:44+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
バタバタと、ジタバタと、コツコツと、ひとつずつ色んなものを積み上げてきた
そんな1年でした。
あっという間の1年だったのか、やっとの思いの1年だったのか・・・
どっちかな~。
で。
お店のお客様のご尽力で、5月に記念パーティーを開くことになりましたので
お知らせいたします。
詳細はコチラをご覧くださいませ。
お近くにお住まいの方~♪ お気軽にご出席くださいませ。
お問い合わせもお気軽に、どうぞ。
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母の日のためのケーキ
http://ricostyle.exblog.jp/7800587/
2008-04-23T19:14:00+09:00
2008-04-23T19:18:09+09:00
2008-04-23T19:14:33+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
きっと発作みたいなものです。
いえいえ、本気でなくっちゃイケマセンね。>一人つっこみ~!?
4月ももうすぐ終わりですね。
ゴールデンウィークも、もう目の前♪
皆さんのご予定は、どんなですか?
私はそーですね・・・掃除でもして犬いたぶって過ごしますか(笑)
そしてゴールデンウイークが終ると、いやでも「母の日」がやって来ます。
今年はCafe Ricoからも、母の日のケーキをご提案させていただきます。
母の心を、こちょコチョッっとくすぐるケーキです。
私の思いはこんな感じです♪
よかったら。見てください。
焼き菓子のアトリエCafe Rico
Cafe Rico blog お菓子や料理レシピ、ケーキ誕生秘話など発信中!
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ネットショップリニュアル&新商品のお知らせ
http://ricostyle.exblog.jp/7697523/
2008-04-08T11:28:00+09:00
2008-04-08T11:34:11+09:00
2008-04-08T11:28:15+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
今日の横浜は、嵐です。
すごい雨です。
皆様のところはいかがですか?
さて、Cafe Ricoをはじめて早や1年になります。
山あり谷ありのこの1年。
皆さんの応援をチカラに、頑張ってきた1年だとわれながら思っております(笑)
1年間、あまり商品がかわらず、つまらないショップでございましたが、
先週から少しずつ変化を起こしてます。
突然ダダダーっと、一挙に新しいケーキをアップしてます♪
どんなのかと申しますと、
ベリーベリーフェアでは
・ラズベリーチョコレートケーキ
・苺とココナツツのケーキ
ベジタブルケーキの春バージョンでは
・オーガニックキャロットケーキ→プレーンとフロスティングの2種類
ふりかえれば、たった4つでしたか・・(苦笑)
ああ、やっぱり手作りの小さな店は、やることが小さいですね。
でも、それでよし♪
けれどトップページはスゴイですよ。
「商売してます!」ってな雰囲気のサイトに大変身。
これが吉と出るか凶と出るかは、数ヶ月先のお楽しみであります。
よかったら、ぜひぜひ見に来てくださいませ。
お待ちしております。
Cafe RicoへGO!
Cafe Rico blog お菓子や料理レシピ、ケーキ誕生秘話など発信中!
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こちらのブログをお休みすることにしました。
http://ricostyle.exblog.jp/7286922/
2008-02-17T19:09:00+09:00
2008-02-17T22:22:48+09:00
2008-02-17T19:09:53+09:00
tomi-roswell
未分類
このブログを細々ながら、続けてきました。
この間少しずつですが心境の変化がありました。
休んでいた仕事を再開しました。
病気のことを、やっと気楽に人に話せるようになりました。
そして今年の春、清水の舞台を飛び降りるように、
Ricoではなく本名で大腸がんの本を出し、
自分のなかで大きな区切りをつけました。
病気のこと。これからの仕事のことに・・・。
「きょうも、おいしく」をRicoというペンネームで書いたのには、ワケがたくさんあります。
大腸がん術後の食事を提案しておきながら、もしも私が死んでしまったら、
きっと読者さんは不安になるだろうというのが、一番の理由でした。
ふたつめは、Ricoとして書くことで、本当の本音を書くことができると気づいたからです。
私は20代からフランス料理のセンセイとなり、肩肘をはって生きてきました。
いつもかっよくなきゃ、重野はダメだと思い込んで゛いたのです。
そんないろんなことが、この数年で少しずつふっきれていき、去年本名で本を出しました。
誰かに攻められるかと思いましたが、せめてきたのはほんの少しの方だけでした。
みんな優しいんです。
思い切れたのは、このブログで色々な方々と、やりとりをできたおかげと、
感謝しています。
そして今、もう1歩。
Ricoとしてでなく、本名の重野佐和子として、食のことを発信していく時期が来たと感じています。
これからは、カフェリコブログを中心書いていこうと思います。
よろしくお願いします。
呼び名はRicoでも、佐和子さんでも、どっちでもよいです♪
わたしはわたし☆
これからもよろしくお願いいたします。
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バレンタイン・イベント 無事終了いたしました。
http://ricostyle.exblog.jp/7260244/
2008-02-14T12:36:53+09:00
2008-02-14T12:36:53+09:00
2008-02-14T12:36:53+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
このページから、来てくださった方もいらっしゃいますか?
ありがとうございました。
イベント最終日の様子はコチラ♪
昨日はそのまま、店舗のバレンタインフェアでした。
ベビーカーをおして寒いなか来てくださったママが、たくさんいらっしゃいました。
赤ちゃんのほっぺも真っ赤☆
今日はパパがよろこんでくれるよ~きっと。
皆さまのバレンタインはどんなですか?
私は・・・撃沈の1日になりそうですzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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イベント最終日をむかえます。
http://ricostyle.exblog.jp/7244174/
2008-02-12T08:47:00+09:00
2008-02-12T08:49:35+09:00
2008-02-12T08:47:39+09:00
tomi-roswell
未分類
騒いでいたと思ったら、あれよあれよとゆー間にスタートし、あれよあれよとゆー間に、
本日最終日です。
一度もこのブログにはアップせず、ごめんなさい。
カフェの「いちおし」
デギスタション デ ショコラです
もっと詳しく♪
今日の横浜は、雨です。
でもココロは晴れ晴れ、明るく♪
カフェに笑い声が響くく、そんな1日にしたいと思います。
皆様のお越しをお待ちしております。
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免疫アップと奇跡の1枚。
http://ricostyle.exblog.jp/7196681/
2008-02-05T10:27:00+09:00
2008-02-05T10:28:33+09:00
2008-02-05T10:27:11+09:00
tomi-roswell
いぬ
長~いお散歩をしたりしました。
少し疲れさせたところで1枚。
そして1枚。と、写真を撮ってきました♪
ワンちゃんを飼ってる人ならわかるでしょ~?
奇跡の1枚だ。
そのあと、お茶したりなんかして、最後はやっぱりお買い物。
そこで!!
免疫アップのために、とすすめられたのがエンザイム。
新谷先生のすすめのあれか?!!
って思い、いろいろきいてみたら、やっぱミラクルエンザイムらしかった。
で、もちろん少量を購入。
なめたら甘くて、苦くて、なんちゅうかリコリスを濃縮したよーな味。
腸にきくらしい。
Jeanくんは、なんかね~・・・
ってな顔してましたが、パカパカ馬肉とエンザイムをかけたごはんで、
健康になっていただこうと思います。
私はその結果を見て、ためそうかなぁ。
Jeanも7歳なりました。いよいよシニア。
健康管理おこたりなく、いきたいと思います。
カフェリコのブログに、イベントのお菓子をアップしていきますので
ぜひ見てください♪
「Cafe Ricoブログ」見てみる?
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菓子屋のくせにCafeと名づけた理由。
http://ricostyle.exblog.jp/7181269/
2008-02-03T01:32:00+09:00
2008-02-03T11:05:58+09:00
2008-02-03T01:32:11+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
焼き菓子専門のお菓子の販売店なのに、Cafe Ricoと名づけたために
カフェを営業していると思われること、しばしば。
なぜただの菓子屋のくせに、カフェと名前をつけちゃったのか?
その1
将来カフェにしたいから
その2
いろんな人と集って、楽しいことをしたいから
このふたつの気持ちがあって、菓子屋のくせにカフェと、名づけちゃったのですが。
8日からのバレンタイン・イベントは、ある意味そのふたつを叶えてくれそうです。
チョコの販売とともに、カフェもいたします。
これで、その1が叶います☆
そして・・・
珈琲は、前回のハローインイベントで大好評だった風茶房さんにワガママを言って、
超おいしい「コロンビア・エメラルドマウンテン」を捜索していただきました。>行方不明になるかと思ったぁ
Cafe Ricoのチョコレート菓子にピッタリの、素晴らしい焙煎をしてくださるはずです♪
今回は、珈琲豆の販売もしていただけますよ~。お楽しみに。
中国茶は、経堂の茶泉さんにお願いして
ビターチョコレートにあう、
ロマンチックなエキゾチックなお茶をご用意させていただきました。
すごい素敵だよ。
それから。
バレンタインということもあり、メッセージカードもあったほうがいいな♪と。
そこで、カード作家の和田さんに特別にカードをお願いしまた。
そーしたら、「ありがとう」などのいつものカードのほかに、
なんとイベントのために「大好き」と「happy」も、作ってくださったのです。
以前、和田さんの展示会のオープニングパーティーのお菓子を出させていただき、
このご縁がバレンタインにつながりました。
工藝サロン梓さんに、大きく感謝です。(今回もお世話になりました)
とってもあったかくて、なんちゅーか心が伝わるカードです。ダイスキ。
そして。
写真家の橋本恵美子さんの作品展示もあります。
大人のバレンタインをイメージして、セレクトしてみたんですが・・・私流らしいです(笑)
大きな作品が、入りますよ♪
しかしチョコはチョコチョコ小さい(苦笑)
どうぞお楽しみに。
*もしかして土曜日からの展示になります*
こんな風に、違う分野の人たちのご協力もえて、「たった5日間のカフェ」を作っていきます。
それもこれも、もちろんスタッフや周りのみんなのチカラあってこそですね。
このことは、また明日書きたいと思います。
イベント詳細♪
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バレンタインはすぐそこに。
http://ricostyle.exblog.jp/7146279/
2008-01-27T12:49:00+09:00
2008-01-27T18:06:41+09:00
2008-01-27T12:43:26+09:00
tomi-roswell
Cafe Rico
おばあちゃんのお誕生日も1月26日だつたので、一緒のバースデイパーティー・・・
ってほど素敵なもんじゃありませんが・・・をしました。
昼間は私がお店だったので、姪っこたちがやってきてお手伝いしてくれ、
夕方から姉夫婦がやってきて、みんなでおしゃべり。
その間にJeanは「新ネタ」のワンツーパンチなんぞを披露して、
アイドル街道まっしぐら。
それから夕ご飯にでかけて、帰宅してガトーショコラクラシックとおいしい珈琲で
ハッピーバースデイ♪
母もJeanもプレゼントをもらって、大満足でした。
そしてしみじみと、7歳まで大病もなく健康に明るく誰からも好かれる子に育ってくれたことを感謝し、
いつまでも元気でいてくれよ!っと祈るハハなのでした。
さて、今週末から、お店もチョコレートのお菓子がいろいろチョコチョコと・・・。
気づけばバレンタインまで、あと2週間☆
っわけでバレンタインイベントまで、2週間をきりました。>早いわ~
Cafe Ricoも、にわかにバタバタとしながら、
ネットショップに、バレンタインのためのチョコレートケーキをアップいたしました。
いつもはラフラッピングが多いのですが、今回はプレゼントのために素敵にラッピングをして、箱に詰めてお届けいたします。
大切な人のプレゼントに、どうぞご利用くださいませ♪
もっと詳しく見てみる♪
Cafe RicoへGo!
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とある駅で犬思う。
http://ricostyle.exblog.jp/7122463/
2008-01-21T22:39:00+09:00
2008-01-21T22:41:38+09:00
2008-01-21T22:39:10+09:00
tomi-roswell
いぬ
前回のハローインイベントも行った場所ですが、今年からリニュアルオープンしたので
下見がてら打ち合わせ。
カフェが広くなり、開放感があるが、シヨップスペースも広くなり・・・
ディスプレイを考えねば。となっていました。
その足で、別の打ち合わせに立川へ。
藤が丘は東急田園都市線なので、溝の口で南武線に乗り換えて立川に向かった。
溝の口を降りたとき、あらら~って間に数年前にココロがトリップ。
Jeanとアジリティーばっかりしていた頃、セミナーは溝の口からタクシーで15分くらいの所だった。
毎週のように、雪が降っても雨が降っても・・・は、ちっとオーバーだけれどこの駅を利用していた。
バッグにJeanを詰めて荷物を抱えて、難民のよーな格好で歩いたよな~・・・
って思ったら、胸がキュンとした。
と、ここで。
Jeanは今の境遇をどう思っているのだろうか?と、真剣に考えた。
生まれてからずっと、しつけ教室だ~アジリティーだ~旅行だ~と
連れまわされ、遊びまわされ・・・
これが普通の生活だと思ってたら、突然ハハは店をはじめて、
自宅はアトリエと化し、出入り禁止に。
そしてボクはおばあちゃん保育園に預けられ、ランにだって滅多にいけやしない。
それどころか散歩にだつて毎日行けない。
ハ~という消えそうなため息は、だからなの?
バレンタインが終ったら、どこかに遊びに行きましょう。
心からおなかの底からキャーキャーと笑いあって、遊びたいよね。
そして真剣に走りたいよね♪
そんなことを考えながら、溝の口を歩いたのでした。
わたしは親バカなのか・・・?]]>
We Love 「大人のバレンタイン」
http://ricostyle.exblog.jp/7087457/
2008-01-13T23:31:00+09:00
2008-01-13T23:39:00+09:00
2008-01-13T23:31:26+09:00
tomi-roswell
未分類
これは、2006年に出版した私の本のタイトルズバリそのものです(笑)。
この本のきっかけになったのは、「栄養と料理」という雑誌の単発特集でした。
Jeanと散歩をしてたらルルル~っとケータイがなり、出てみたら編集者さんでした。
「センセ~、大人っぽいビターなチョコレートの特集したいんで、
是非お願いしたいのですが!」
ってな内容のことを熱くまくしたてられたのが、はじまり。
たしかこれ、2004年のこと。
カメラマンさんは、ぜったい渡邊文彦さまと、即決して年末に撮影。
ものすごい盛り上がって、すごいアツクなって終了。
ガトーショコラクラシツクや、フォンダンショコラ。
それからトリュフなど、その他もろもろをつくりました。
仕上がった写真はとってもステキで、そこにデザイン力も加わり
栄養と料理には、今までになかったようなイメージのページが完成し、大評判に。
そして翌年、本にすることが決まりました。>やった~
しかし撮影が決まるとと、それは大変なことに・・・ 「大人」のイメージは人それぞれ違うし、表現したいことも人それぞれ違う。
ビターでクールなチョコレートを前面に押し出しすぎると、
100ページ見てたら、辟易でしょう・・・。
ちょっとエレガントな部分や、キュートな部分もあっていいのでは?
って思う私と編集者のバトルはエキサイト。
スタイリストをつけない撮影だったため、
背景や小物などなど、ページ構成を考えながら選んでいくことは
それはそれは気が遠くなるはなし。
それを超短期間にこなさなければならないから、ますますみんなの頭はヒートアップ。
取っ組み合いにはならないまでも、涙はいつぱい流させましたのよ♪
でもそれもこれも、「いい本をつくりたい」という気持ちあってのこと。
最終的には、みんなの気持ちがひとつになって、とってもいい撮影になりました。
楽しかったですよ~。
・チョコレートボンボン
・チョコレートの焼き菓子
・簡単チョコレート
・デザート
ってな構成です。かわゆいものはないので、覚悟です♪
どれもとってもおいしく、手作りのチョコが決して店より劣るものではないと、思っていただけると思います。
最後はデザイナー横田洋子さんが、かっこよ~くまとめてくださいました。
横田さんのデザインは、機能美とゆーのか・・・わたし大好きなのです。
レシピが煩雑なものもあるのですが、ドンとした迫力ある写真を邪魔することなく
とっても美しい本になったと、初めて見たときには感動したのを思い出します。
「大人のバレンタイン」
おかげさまで、発売同時にこれまた評判をよび、私の本としては奇跡的な売上をしてくれました(涙)
そして去年。
Cafe Ricoの仕事をしてくれているyukiさんが、
「大人のバレンタインのイベントをしましょうよ」との、提案がありました。
本は出すとなんとなく完結してしまうので、いまさらな~ってな気もしたのですが、
大好きな本だし、本に出てくるお菓子を販売したりカフェで食べてもらうのも、おもしろいな~と。
で、今回のイベントが決定♪
DMやネットには、渡邊さんのご好意で写真をつかわせていただくことができました。
渡邊さんも、本を気に入ってくれているんだって~>ウルウル
編集者さんもこの本をとっても愛してくださってて、今回もいろいろお力を借りています。>今は大の仲良しです~
2月のイベント、来ていただいた皆様に、楽しんでいただけるようがんばります。
イベント詳細
P.S.
手をチョコ色にして、いっぱいいっぱい作ってくれたアシスタントのサオリちゃんなくしては、この本はできなかった。
ありがとう。
みんなの力の結集だと、つくづく今感謝しています。
Cafe RicoへGo!
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